Persoanele care locuiesc singure tind să mănânce mai puțin
sănătos decât cei care locuiesc alături de o altă persoană, indică un studiu
publicat recent, realizat de cercetătorii de la Universitatea de Tehnologie din
Queensland (Australia) și citat de Huffington Post.
Cercetarea, publicată în revista Nutrition Review, a
analizat 41 de studii anterioare pentru a descoperi legătura dintre a locui
singur și aportul de hrană și nutrienți. Potrivit cercetătorilor, cei care
locuiesc singuri tind să aibă o dietă mai puțin diversă și mai săracă în fructe
și legume, cunoscute pentru aportul lor de vitamine, minerale, fibre și
antioxidanți, care pot ajuta la protejarea organismului împotriva anumitor
boli.
De asemenea, rezultatele au indicat că printre motivele
pentru care cei care locuiesc singuri nu au o dietă sănătoasă se numără lipsa
abilităților de a găti, absența unui partener pentru a-i ajuta la cumpărături,
costul ridicat al produselor alimentare pentru o singură persoană, dar și lipsa
de motivație pentru a pregăti de mâncare. În plus, cercetarea a arătat că
bărbații care locuiesc singuri sunt mai predispuși să mănânce nesănătos decât
femeile.
Cercetătorii au constatat, de asemenea, că persoanele care
trăiesc singure nu sunt doar lipsite de motivația de a găti, dar nici nu se
bucură de mâncarea gătită astfel și sunt mai predispuse să pregătească mese
simple sau pe bază de semipreparate, lipsite de substanțe nutritive importante.
Banii joacă, de asemenea, un rol semnificativ în dietele
celor care trăiesc singuri: alimentele sănătoase, cum ar fi peștele, fructele
proaspete și legumele necesită mai multe deplasări la alimentară și un ritm mai
rapid de consum.
Potrivit AFP, deși studiile anterioare au evidențiat că
preparatele gătite în casă sunt asociate cu un risc mai mic de obezitate, boli
de inimă și diabet zaharat de tip 2, numărul de persoane care trăiesc singure
din țările dezvoltate este în creștere.
sursa: agerpres.ro
